U SLAST /

Domaći namazi kao savršeni dodatak svakom sendviču. Ovo je šest provjerenih recepata

Sezona je raznog povrća koje bi bilo šteta ne iskoristiti, a jedan od zgodnijih načina je pravljenje domaćeg povrtnog namaza

27.4.2025.

12:57

Magazin.hr

Pixabay

Namazi od povrća idealan su način za unos potrebnih i zdravih nutrijenata na ukusan i originalan način. Mogu se mazati na kruh, krekere ili koristiti kao jednostavan umak. Ako nikako ne uspijevate naći povrtni namaz za sebe, probajte ga napraviti kod kuće.

Pripremili smo 6 recepata za namaze od povrća idealne za nadolazeće sve toplije dane.

Namaz od slanutka

Ako ste u potrazi za nečim zdravim, hranjivim i svestranim, domaći humus je izvrstan izbor. Ovaj kremasti namaz od slanutka odličan je za mazanje i kao dodatak raznim jelima – a gotov je za čas.

Namaz od slanutka sastojci:

1 konzerva kuhanog slanutka (ili oko 250 g kuhanog)

1–2 žlice tahinija (paste od sezama)

sok 1 limuna

1 režanj češnjaka

2 žlice maslinovog ulja

sol po ukusu

malo vode (po potrebi)

Namaz od slanutka priprema:

Ocijedite slanutak i isperite ga.

Stavite sve sastojke u blender i miksaj dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu.

Po potrebi dodajte malo vode da dobijete željenu teksturu.

Namaz od medvjeđeg luka

Sezona medvjeđeg luka traje kratko, ali zato nudi pregršt okusa. Ovaj osvježavajući namaz je jednostavan za pripremu, a svojim mirisom i aromom unosi dašak proljeća na vaš stol.

Namaz od medvjeđeg luka sastojci:

šaka svježeg medvjeđeg luka (oko 50 g)

100 g krem sira

1 žlica kiselog vrhnja ili grčkog jogurta

žličica limunovog soka

sol, papar

Namaz od medvjeđeg luka priprema:

Medvjeđi luk operite i nasjeckajte.

Sve sastojke stavite u blender i kratko izmiksajte.

PROLJETNA DELICIJA /

Krenula je sezona medvjeđeg luka! Ovo je 11 razloga zašto ga uključiti u prehranu

Namaz od patlidžana

Volite li bogate, dimljene okuse, ovaj namaz od pečenog patlidžana mogao bi postati vaš novi favorit. Ukusan je i lagan, a savršeno se slaže s prepečencem ili svježim kruhom.

Namaz od patlidžana sastojci:

2 patlidžana

2 češnja češnjaka

2 žlice maslinovog ulja

sol

papar

po želji malo limunovog soka ili peršina

Namaz od patlidžana priprema:

Patlidžane izbodite vilicom i pecite cijele u pećnici na 220 °C oko 30–40 minuta, dok ne omekšaju.

Ogulite koru i “meso” ubacite u blender s ostalim sastojcima.

Miksajte dok ne dobijete pastu.

Poslužite uz prepečenac, kao prilog uz roštilj ili s povrćem.

Namaz od maslina

Ako volite mediteranske okuse, ovaj intenzivan i slani namaz od maslina mogao bi vas oduševiti. Idealan je kao predjelo, uz krekere, sir ili topli kruh s maslinovim uljem.

Namaz od maslina sastojci:

100 g crnih ili zelenih maslina (bez koštica)

1 režanj češnjaka

1 žlica maslinovog ulja

1 žlica kapara (po želji)

malo limunovog soka ili začinskog bilja

Namaz od maslina priprema:

Sve sastojke stavite u blender.

Miksajte kratko – ovaj namaz je super i kad ostane malo teksture.

Poslužite na kruhu, krekerima ili uz sireve.

MEDITERANSKA PREHRANA /

Glasi za jednu od najzdravijih dijeta na svijetu. Pripremili smo dvotjedni jelovnik

Namaz od batata

Ovaj nježni, blago slatkasti namaz od batata nudi nešto malo drugačije, a opet poznato i ugodno. Lako se priprema i odlično pristaje kao lagani obrok ili zanimljiv dodatak vašoj užini.

Namaz od batata sastojci:

1 veći batat

1 žlica maslinovog ulja

1 žličica limunovog soka

sol, papar

po želji prstohvat kumina ili curryja za aromu

Namaz od batata priprema:

Batat ogulite, narežite i pecite u pećnici na 200 °C oko 25 minuta dok ne omekša.

Kad se ohladi, stavite ga u blender s ostalim sastojcima.

Izmiksajte u glatku kremu.

Namaz od bučinih sjemenki

Tražite li nešto drugačije, orašasto i aromatično, isprobajte ovaj namaz od bučinih sjemenki. Bogat je i pun okusa, a odličan je uz tamni kruh ili kao zdrava užina.

Namaz od bučinih sjemenki sastojci:

100 g bučinih sjemenki

2 žlice bučinog ulja

1 žlica limunovog soka

sol

malo vode ili jogurta za lakšu teksturu

Namaz od bučinih sjemenki priprema:

Bučine sjemenke kratko tostirajte na suhoj tavi (dok ne počnu mirisati).

Sve sastojke stavite u blender i miksajte u gustu, ali mazivu smjesu.

Dodajte vode ili jogurta po potrebi.

POGLEDAJTE GALERIJU

POGLEDAJTE VIDEO: Recept za neodoljivi sendvič Croque monsieur